v Shay

Cuisine moderne libanaise inspirée

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

À PROPOS

Les soupers familiaux ou entres amis au Moyen-Orient sont reconnus pour leurs convivialité et l’ambiance festive qu’il y règne. Que ce soit sur une terrasse en après-midi pour y boire le thé ou en fin de soirée, sirotant un Arak, la joie de vivre sera au rendez-vous.

Voilà ce que le restaurant Shay vous propose de découvrir. Un menu à partager aux saveurs traditionnelles mise au goût du jour par notre chef Joe Awad et sa brigade.

Laissez notre personnel de service chaleureux et attentionné vous faire voyager le temps d’un repas et préparez-vous à découvrir la magie de la gastronomie du Shay.

MENU

  • HUMMUS
    Pois-Chiche Aux Épices, Huile D'olive 12
  • BABA GHANOUJ
    Aubergine Fumée, Pomme Grenade, Huile D'olive 13
  • MOUHAMARA
    Poivrons Rouge Rôti, Noix De Grenoble, Mélasse De Pomme Grenade 14
  • FATTOUSH
    Laitue Romaine, Chip De Pita, Sumac, Pomme Grenade 22
  • BURRATA
    Pois, Zaatar, Concombre Et Menthe, Labneh À L'ails Des Bois, Fenouil Sauvage 29
  • BASTURMA E MELON
    Stracciatella, Miel au Zaatar, Melon, Basilic 31
  • KEBBÉ NAYÉ
    Toum, Salade Pivaz, Pomme Grenade, Câpres Frit, Noix De Pins 22
  • CRUDO DE DORADE
    Clémentine, Avocat, Vinaigrette Alepo et melon, Pistache, Aïoli 26
  • TUNA TARTARE
    Tomate Concassé, Vinaigrette Citron Chili, Pepitas, Chip De Pita 24
  • MOUTABAL ET TOMATES ANCESTRALE
    Aubergine Fumée, Tarator, Olives Grillée, Chip De Polenta 24
  • FALAFEL
    Tahini Verte, Sauce Habibi, Légumes Marinés 19
  • HUMMUS SHAWARMA
    Shawarma D'agneau, Mélasse De Pomme Grenade, Noix De Pins 28
  • CHOUX BRUXELLES FRIT
    Beurre Blanc, Parmesan, Amandes Roti 21
  • CHOU-FLEUR AU ZAATAR
    Radis, Chili, Tahini Verte 24
  • SHISH BARAK
    Dumplings Au Viande Impossible, Mousse De Yogourt, Beurre Au Coriandre, Noix De Pins 26
  • FATTET BATINJEIN
    Aubergine, Kafta Impossible, Yogourt À L'ail, Pomme Grenade, Chip De Pita, Noix De Pins 29
  • KEBAB D'AGNEAU
    Sauce Bbq Au Pomme Grenade, Yogourt À L'ail, Chimichurri Au Noix De Grenoble 31
  • BROCHETTE DE FILET MIGNON
    Sauce Tamarind Et Pomme Grenade, Salsa D'oignons Doux, Yogourt À L'ail 52
  • BROCHETTE DE CHAMPIGNONS SAUVAGE
    Tarator Aux Avocat, Coriandre, Aleppo 26
  • ESPADON & LABNEH
    Aji Amarillo, Aji Verde, Labneh, Purslane 34
  • SAMKE HARRA
    Loup De Mer Grillé, Taboulé Au Concombre Et Caviar, Citron 42
  • CREVETTE SUR CHARBON
    Salsa de Coriandre, Habibi Crisp 48
  • KEBAB ARMÉNIENNE
    Pita Grillé, Sauce Tarator 35
  • SHISH TAOUK
    Salade de tomates, Toum 36
  • CÔTE DE BOEUF (22oz)
    Âge 30 Jours, Beurre Aleppo Diavola, Cresson Sauvage 119
  • CARRÉ D'AGNEAU
    Salsa De Pomme Grenade, Sauce Tarator 59
  • MASHEWE
    Carré D'agneau, Kebab Arménienne, Shish Taouk, Filet Mignon 195
  • FRITES SUMAC
    Frites, Sumac, Aleppo 9
  • BATATA HARRA
    Pomme De Terres Rattes, Vinaigrette Au Coriandre Épicée, Toum 13
  • CAROTTES SUR CHARBON
    Miel D'été, Labneh Au Citron, Amandes 13
  • LÉGUMES DE SAISON
    Inspiration Du Moment MP
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BRUNCH

  • HUMMUS
    pois-chiche aux épices, huile d'olive 12
  • BABAGANOUJ
    aubergine fumée, pomme grenade, huile d'olive 13
  • MOUHAMARA
    poivrons rouge rôti, noix de grenoble, mélasse de pomme grenadee 14
  • LABNEH
    zaatar, huile d'olive 14
  • MOUTABAL ET TOMATES ANCESTRALE
    oeufs mollets, aubergine fumée, tarator, olives grillée, chip de polenta 24
  • GRAVLAX DE SAUMON
    labneh, zaatar, pistaches, caviar mujol, salsa de concombre 23
  • TARTELETTE AUX LABNEH
    oeufs brouillés baveuse, cheddar avonlea, échalote croustillant, roquette 25
  • SHAKSHUKA
    ragù de tomates epicée, aubergine, sauce tarator, mélasse de pomme grenade, oeuf 65°C 23
  • OMELETTE SOUJOUK
    tomates rôti, saucisse libanaise au boeuf, labneh ranch, tahini 23
  • HACHIS MAKANEK
    Saucisse Makanek, Pomme de Terres Croustillant, Oignons Caramélisés, Oeuf Frit, Tahini aux Herbs 24
  • BÉNÉDICTINE AU SHAWARMA
    lamb shawarma, fromage Suisse, halloumi, pine nuts, pomegranate, soft boiled eggs, hollandaise sauce 24
  • BÉNÉDICTINE AU CHAMPIGNONS
    oeufs mollet, champignons sauvage, fromage Suisse, avonlea, hollandaise, sumac, huile d'alep, pain campagnard 24
  • LATKE AU FALAFEL
    oeufs miroir, labneh, tarator, salade pivaz, shatta aux poivrons grillés et olives 24
  • POULET FRIT ET GAUFRES
    apoulet frit, sauce érable aleppo, shatta, cornichons 24
  • TOAST À L’AVOCAT
    avocat, roquette, halloumi, pomme grenade, noix au miel 19
  • SANDWICH DAGNEAU RUBEN
    fromage Suisse, aïoli chipotle, cornichons, oignons rouge marinée, shatta, rémoulade de choux et tahini, pomme de terre déjeuner batata 23
  • SABICH
    aubergine, oeuf brouillé baveuse, halloumi, shatta de concombre, challah 24
  • PAIN DORE NUTELLA
    bananes, sauce nutella, petits fruits 20
  • PANCAKES AU BAKLAVA
    ricotta, croustillant de baKlava, pistaches 20
  • PARFAIT AU LABNEH
    granola, pistaches, graines de nigella, baklava, petits fruits 17
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1414 rue Notre-Dame O, Montréal QC H3C 1K8

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Demande de réservation
reservations@shaymtl.com

Heures d'ouverture:
Lundi - Mercredi: 17h00 - 22h00
Jeudi - Vendredi: 17h00 - 23h00
Samedi: 18h00 - 23h00
Dimanche: 18h00 - 22h00

Brunch:
Samedi - dimanche: 10h00 - 15h00

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